? ? ? 近日，石家莊市商務(wù)局在北京市豐臺區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品博覽中心舉辦了“河北凈菜”進(jìn)京宣傳推介暨京石產(chǎn)銷對接活動。進(jìn)一步貫徹落實(shí)省委、省政府關(guān)于“河北凈菜”進(jìn)京宣傳推介的指示精神，深入推進(jìn)京津冀協(xié)調(diào)發(fā)展，豐富首都的“菜籃子”、“果盤子”，促進(jìn)“河北凈菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

凈菜又稱是潔凈蔬菜、半加工蔬菜。

作為一種經(jīng)過嚴(yán)格加工后的產(chǎn)品，是指經(jīng)過嚴(yán)格挑選、加工修整、數(shù)次清洗、無菌切割、無菌包裝的新鮮蔬菜，具有干凈衛(wèi)生、不需要二次處理的特點(diǎn)，可直接滿足直接烹飪或生食的衛(wèi)生要求。

凈菜是伴隨著消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，對食品安全健康的要求越來越高而產(chǎn)生的，打開后直接就可以進(jìn)行烹飪，廣泛適合餐飲企業(yè)、家庭等。

對接會現(xiàn)場，工作人員對“河北凈菜”標(biāo)準(zhǔn)及加工配送規(guī)范進(jìn)行了一一解讀。以千喜鶴公司為代表的多家石家莊企業(yè)攜帶自己的凈菜產(chǎn)品，向北京的農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲企業(yè)等進(jìn)行展示推介。

千喜鶴金融供應(yīng)鏈副總裁、千喜鶴康膳公司央廚事業(yè)部副總經(jīng)理劉傳路向與會的領(lǐng)導(dǎo)及代表們詳細(xì)介紹了千喜鶴鄉(xiāng)村振興及凈菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。

千喜鶴公司依托國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，大力開拓“縣域經(jīng)濟(jì)”市場，目前已與眾多農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢縣達(dá)成戰(zhàn)略合作，開展三產(chǎn)融合的農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式。

目前北京周邊地區(qū)在建中的即有定州、蠡縣、臨朐等多個千喜鶴現(xiàn)代農(nóng)業(yè)智慧產(chǎn)業(yè)園，隨著相繼投產(chǎn)運(yùn)營，將源源不斷為京津冀地區(qū)提供高品質(zhì)凈菜和高附加值美食產(chǎn)品。

此次河北凈菜進(jìn)京活動對接會成果喜人，千喜鶴公司等河北企業(yè)分別與北京伸榮華科貿(mào)、北京宏增澤益商貿(mào)、北京源來泓達(dá)供應(yīng)鏈3家簽訂了購銷合同，意向購貨金額達(dá)500多萬元。

人們對健康、衛(wèi)生、便捷日益強(qiáng)烈的需求，決定了凈菜產(chǎn)業(yè)擁有廣闊的市場前景，可以預(yù)見，未來凈菜產(chǎn)業(yè)將引領(lǐng)一場全新觀念下食品加工的新方式變革。

截至目前，千喜鶴憑借產(chǎn)業(yè)和渠道優(yōu)勢，凈菜產(chǎn)品已經(jīng)走進(jìn)了眾多保障單位商超，為顧客帶去更加優(yōu)質(zhì)和多樣的高品質(zhì)生活選擇，隨著中央廚房的逐漸落地投產(chǎn)，“千喜鶴凈菜”將走進(jìn)更多餐廳與家庭。